Жовчогінна, очищає та нормалізує роботу печінки та жовчного міхура. Хоча кульбаба вважається бур'яном, його поживні властивості високо цінувалися ще тисячу років тому. У наш час кульбаба широко використовується в Європі як засіб для лікування жовчного міхура та печінки.
Кульбаба надає пряму дію на печінку, викликаючи збільшення вироблення жовчі і припливу її до жовчного міхура. Кульбаба також впливає безпосередньо на жовчний міхур, викликаючи його скорочення і звільнення від накопиченої жовчі. Такий ефект сприяє нормалізації травлення та абсорбції жиророзчинних речовин, включаючи багато вітамінів.
Завдяки жовчогінним властивостям кульбаба сприяє очищенню організму. Крім того, він багатий на вітаміни і мінерали і благотворно впливає на нирки, підшлункову залозу і селезінку.